Hack Your Health: The Secrets of Your Gut | แฮ็กสุขภาพ: ความลับของการกิน (2024)

สารคดีความสำคัญของลำไส้และจุลินทรีย์ในลำไส้จาก Netflix

ดีมากๆ  ดูเข้าใจง่าย  และรู้เลยว่าสำคัญมากๆ  ทำความเข้าใจเพื่อรู้ต้นตอปัญหาสุขภาพอื่นๆที่เกี่ยวข้องและนึกไม่ถึง เช่น  โรคซึมเศร้า  น้ำหนักเกิน  ระบบภูมิคุ้มกัน  มะเร็ง ออทิสติก พากินสัน ฯ ซึ่งไม่คาดคิดว่าสำคัญถึงขนาดที่อาจจะส่งผลกับเราทั้งชีวิต

ได้รู้ว่า จุลินทรีย์ในลำไส้สำคัญมาก เช่นมีผลกับการหิว  ระบบภูมิคุ้มกัน และไม่ได้มีมาตั้งแต่เกิด แต่เริ่มมีเข้าสู่ร่างกายตั้งแต่วันที่เราคลอดออกจากท้องแม่เริ่มต้นตั้งแต่ในขั้นตอนการทำคลอด นักวิจัยพบว่า คนแต่ละคนมีชุมชนจุลินทรีย์ต่างกันจากการกิน การใช้ชีวิตทั่วไป    นักวิจัยทดลองเปรียบเทียบชุมชนจุลินทรีย์ของคนในเมืองอุตสาหกรรม กับ คนในชนบทที่รับประทานอาหารธรรมชาติมากกว่า  พบว่า คนในชนบทมีความหลากหลายของชุมชนจุลินทรีย์ในลำไส้มากกว่าอย่างเห็นได้ชัด  ซึ่งส่งผลของความแข็งแรงของร่างกาย ความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยน้อยกว่า มีภูมิคุ้มกันที่ดีกว่า

เราไม่สามารถเปลี่ยนยีนของเราได้ แต่เราเปลี่ยนจุลินทรีย์ของเราได้ ด้วยอาหารการกินและการใช้ชีวิต   โดยสรุปคือ  ให้กินอาหารให้หลากหลายชนิด  รับประทานอาหารที่มีกากใยอย่างน้อยวันละ 50 กรัม  ดื่มน้ำให้เพียงพอ และอื่นๆ คือทำชุมชนจุลินทรีย์ในร่างกายให้หลากหลายและสม่ำเสมอ